「媽媽的拿手菜」母親節烹飪比賽



文章来源:世界日报   时间:2010年05月20日 点击:2710 次 评论: 86

芝華婦聯會主任委員謝維文(前右四)、總幹事梅施美英(前右三)和獲獎團體代表

 

芝華婦聯會聯合僑界社團共同舉辦的「媽媽的拿手菜」母親節烹飪比賽及示範活動日前在芝加哥僑教中登場,參賽團體各自推出拿手好菜,讓僑教中心搖身一變成了美食街。比賽結果,銘傳校友會的刈包獲得最多人肯定奪冠,偉而美婦女會的芒果布丁,芝華婦聯會花開富貴(蝦),實踐校友會的滷肉飯分居二、三、四名。

參與這次烹飪比賽及示範的社團,有芝華婦聯會、北一女校友會、華僑婦女會、銘傳校友會、實踐校友會、北伊華人協會、靜宜校友會、偉而美婦女會,每個團體各自推出兩項佳餚。

油飯、芒果布丁、滷肉飯、雞捲、涼拌海蜇、蟹殼黃、越南春捲、醬油雞翅、奶酥餃、杏仁豆腐、花開富貴(蝦)、懷胎鯉魚(咖哩餃)、鹽酥雞、涼麵、刈包、蝦鬆等16道美食擺滿了中心,現場香氣四溢,人人食指大動,忙著四處品嘗美食。

在與會者大飽口福後,在為該把票投給傷腦筋的同時,主辦單位安排了來自台灣的兩位著名廚藝家張瑛玿與李建宏,現場示範芒果奶酪、桂圓蛋糕與黃金烏龍茶蝦仁三道美食的作法。

芝華婦聯會主任委員謝維文表示,當晚活動所得將悉數捐給「愛台12建設──綠色造林」計畫,總幹事梅施美英指出,這次活動賣出了兩百多張票,預計可為「綠色造林」計畫募得約4000元。

為了表示獎勵,給參賽團體小小的補貼,前四名得主分別獲得了100、75、50、50元的獎金,還有獎狀,謝維文並一一為他們戴上廚師高帽。至於其餘四個團體,則獲頒禮品。  (陳嘉倩)

 

 

 

 


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