南瓜派被指定为伊州“州派”



文章来源:芝加哥侨报周末   时间:2015年08月19日 点击:3214 次 评论: 102

 

对于大部分美国人来说,一顿晚餐若是没有派(Pie)作为结尾,可谓不完美。对于这个“无派不欢”的民族,没什么比这种在黄油和脆皮里填满馅料的美味更能激发食欲的了。

在各种口味的派中,南瓜派是美国家庭从深秋到初冬最具代表性的传统家常点心。而作为美国南瓜最大的生产加工地,伊州的南瓜派自然是全美数一数二的。

8月14日,伊州州长朗纳正式签署由芝加哥议会通过的法案,将南瓜派指定为伊州“官方派”或“州派”(Official State Pie of Illinois)。

支持该法案的共和党众议院萨默(Keith Sommer)表示,该法案的确立可以凸显出伊州在南瓜产量方面所做出的突出贡献。据悉,全美有85%的南瓜产自伊州。

除了指定“州派”外,朗纳在7月签署了将甜玉米指定为伊州“州蔬”(Illinois’s Official State Vegetable)的法案。该法案得到伊州民众一直支持。目前,除了甜玉米,伊州还有许多州内“特产”被荣幸的冠以“伊州制造”的标签,如伊州官方零食(Official State Snack Food)是爆米花,当然这也是玉米的衍生品。作为玉米产量经常位居全美第一的伊州,这不足为奇。伊州的州花为紫罗兰;主红雀为“州鸟”,“广场舞”(Square Dancing)为伊州“州舞”。当然,这和中国的“广场舞”还是有区别的。(芝加哥侨报周末)

 

 


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