芝加哥美食节:饕餮盛宴,7月8日登场



文章来源:City of Chicago,芝加哥侨学网   时间:2015年06月24日 点击:6059 次 评论: 586

芝加哥侨学网编译】 第35届芝加哥美食节(Taste of Chicago)将于7月8日至12日在市中心格兰公园(Grant Park)登场。作为世界最大规模的户外美食节,芝加哥美食节诚邀您参加连续五天的美食狂欢! 60家餐厅、美食餐车为您带来200多种世界各地的风味美食,名厨厨艺秀,现场乐队助兴,流行音乐会,各类儿童游乐活动,本届美食节游客、食客总人次会达 到300万。

往届美食节盛况


美食节汇聚世界各地风味美食


超级火鸡腿,芝加哥美食节的经典必吃!


芝加哥美食节标志性美食超级火鸡腿,自1981年以来都有Manny's Cafeteria and Delicatessen 提供。
今年美食节Manny's 因为餐厅装修不会参与,但超级火鸡腿的传奇,将有 Miller's Pub 餐厅继续


Eli's 奶酪蛋糕,芝加哥美食节必吃经典


美食节上的烤龙虾尾,别具特色

芝加哥市长伊曼纽表示“我们的烹饪水平获得了来自全国的赞誉,而芝加哥美食节将一如既往地通过创新菜肴和经典招牌菜展现芝加哥餐饮界欣欣向荣,兼容多样的风 貌。”伊利诺伊州餐厅联盟(IRA)主席山姆托亚(Sam Toia)则表示:“我们很荣幸参与了每一届芝加哥美食节,这项一年一度的盛事生动反映了芝加哥丰富多元的饮食文化。”

今年的芝加哥美食 节,将有60家餐饮店参加,其中有19家新加入的餐厅,罗宾逊烧烤牛排、伊莱奶酪蛋糕、披萨、超级烧烤火鸡腿,200多道佳肴小吃,将是汇聚美国、意大 利、印度、法国、中国、爱尔兰、非洲等世界各地美食的集中营。今年美食节上,以玉米粉蒸肉著称的Dia De Los Tamales, 提供本地手工制作泡芙的Puffs of Doom,Luke’s Lobster 以及Miller's Pub,尤其值得光顾。 此外,美食节上还有15辆美食餐车(Food Truck),以及12家非全程参与的餐厅(Pop-Up)为食客们提供多元的用餐选择。


名厨厨艺秀,眼福、口福两不误

名厨厨艺秀会是高大上的体验,在空调凉棚看名厨表演,亲口品尝名厨作品


现场乐队、音乐会助兴


美食节上会有众多儿童游乐活动


美食与浪漫


芝加哥旅游局预期今年美食将吸引300万人次

所有餐厅将提供招牌菜品,其中备受欢迎的试吃小样价格将不超过 $2.50。此外,很多商家将提供更为健康的菜品供民众选择。除了大众化美食之外,在名厨美食品尝活动(Pure Leaf Celebrity Chef du Jour)中,民众有机会坐下来享用由芝加哥James Beard奖的提名者和获得者现场烹饪的三到四道佳肴。

在五天 的美食节期间,在格兰公园南段的Bud Light Stage (Balbo & Columbus),将有芝加哥的乐坛新秀和成名艺术家带来的现场表演。表演时段为每天中午12点到晚7时45分。在格兰公园的半露天音乐厅 (Petrillo Music Shell)举行的音乐会,入场需购买$15门票,每场音乐会限购10张,场外草地则为免费。

在今年美 食节的“美食与遐想” (Food For Thought)项目,将有来自全国各地的播客们现场交流烹饪经验,包括来自Sporkful的Dan Pashman,来自Airwaves Full of Bacon的Michael Gebert 和来自Your Chicago Podcast的Stephanie和Arden。

本届美食节举办地点为市中心格兰公园(Grant Park,Jackson & Columbus,Chicago, IL 60602),7月8日至10日的开放时间为上午11时至晚9时。7月11日至12日为上午10时至晚9时。美食节免费入场,购买美食的联票价格为12 张$8.5。售票在晚8时结束。无论你喜爱民族食物,甜食抑或偏爱芝加哥美食,都不能错过这场年度味觉盛宴!

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芝加哥侨学网  综合编译)