芝加哥最具影响力百人榜:胡晓军再度入选



文章来源:芝加哥侨学网   时间:2013年02月18日 点击:4013 次 评论: 9

芝加哥侨学网报道】华联会主席、“晓军美食集团”董事长胡晓军,入选芝加哥著名主流媒体《芝加哥杂志》(Chicago Magazine)评定的2013年“芝加哥最具影响力百人榜”(100 Most Powerful Chicagoans)。这是胡晓军第二次入选“芝加哥最具影响力百人榜” 。

2013年度“芝加哥最具影响力百人榜”,一号人物芝加哥市长伊曼纽(Rahm Emanuel),二号人物为伊州议会议长麦克麦迪根(Michael Madigan)等政界要人,以及雅培实验室(Abbott Laboratories)首席执行官Miles White,芝加哥公牛队、白袜队所有人Jerry Reinsdorf等众多商界、慈善界、体育界、文艺界精英。胡晓军是本届百人榜唯一的华裔入选者。

《芝加哥杂志》(Chicago Magazine )在评价胡晓军再度入选百人榜时指出:胡晓军来自中国四川,在芝加哥拥有11家餐馆,而且还将增开两家餐馆。胡晓军担任华联会(CAAGC)主席、伊州餐饮协会主任,在社区事务方面的积极投入,是胡晓军入选“芝加哥最具影响力百人榜”的原因。

胡晓军连续第二年入围 “ 芝加哥最具影响力百人榜””


胡晓军自1998年创立“老四川”餐馆以来,十多年来一直坚持做正宗中国菜,“中餐应与中国接轨”的理念,注重向主流社会介绍中国饮食文化,如今已打造包括“老四川”、“老北京”、“老上海”、“老友聚”、“老湖南”(2013年米其林美食指南推荐)系列老字号的“晓军美食集团”。该集团旗舰店“老四川”则荣获世界饮食指南经典品牌《米其林美食指南》(Michelin Red Guide)评定的2012年度、2013年度 “米其林物美价廉推荐餐馆” ( Bib Gourmand)荣誉。

胡晓军担任中国成都“国际美食之都海外传播大使”,接受ABC7,WGN,Chicago Tribune, Chicago Sun Times 等众多主流媒体采访推介中餐,在主流电视台演播厅向美国观众介绍中餐烹饪,在芝加哥市政府宣讲中餐文化,同芝加哥地区顶级名厨一起前往北爱尔兰“贝尔法斯美食节”,参加“芝加哥美食节”(Taste of Chicago),在Washburne 烹饪学院、DuPage College 言传身教中餐烹饪艺术。

2011年1月中国国家主席胡锦涛访问芝加哥之际,时任芝加哥市长的戴利(Richard Daley)宣布要将芝加哥建设成为对华友好合作“门户城市”,当年3月,芝加哥前市长戴利率领的“芝加哥代表团”访华,胡晓军应邀全程陪同,并大力向芝加哥市政府代表团推介中餐饮食的文化魅力,介绍中国各方面建设成就与日新月异的变化。

胡晓军坚持“弘扬中国饮食文化,繁荣芝城华埠社区”理念,多年来身体力行,坚持不懈,入选主流影响力媒体评定的“芝加哥最具影响力百人榜”,这是对胡晓军海外弘扬中餐文化的肯定,也是芝加哥华裔社区的荣誉。胡晓军在获奖后表示,他只是一个小小的厨师,入选百人榜让他觉得“获奖越多,压力越大”,他要把荣誉归于博大精深的中国饮食文化。

胡晓军除在餐饮业取得瞩目成就外,还是芝加哥华人社区著名侨领,中国侨联海外青年委员,担任华联会主席,大西南旅美华人协会主席,芝加哥市地标委员会委员,罗斯福大学校董,在华商会、华埠特别活动委员会、青年企业家协会等社团担任要职。海外不乏习惯闷声发财的华人,他们不问政治、不关心华人社区、不积极与主流社会沟通,但胡晓军同很多有识之士一样,坚信华人应该积极融入主流社会,以确保华人在海外的利益与地位,促进中美友好。

胡晓军表示,海外中餐馆是当地居民了解中国文化的窗口,他愿与中餐业界有识之士一起,将中餐变成展示中国文化的窗口、促进中美民间外交与友谊的平台。中国驻芝加哥前总领事黄屏,在任期间曾多次在侨社提及“命运共同体”理念,即祖国的命运与海外侨胞的命运息息相关,祖国的发展强大、中美友好关系的发展必然惠及在美全体侨胞。胡晓军对这个提法深感认同,他一直把中餐当成美国人了解中国文化的窗口,促进中美民间外交与友谊的平台。胡晓军的眼光与理念,他在海外打拼近二十年的理想与追求,可用四句话来概括:“弘扬中国饮食文化,繁荣芝城华埠社区,搭建民间外交平台,促进中美友好关系”。 (图文:芝加哥侨学网

 

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高爾夫球天王巨星 Tiger Woods 說,“ 頭一次贏得大滿貫的或許多多少少帶有點小小的僥倖,
但第二次贏得大滿貫的就是貨真價實,真憑實學了”。

胡曉軍賀喜你囉,名副其實,當之無愧,至理名歸啊。

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