【芝加哥侨学网讯】2025年12月22日，江苏省餐饮行业协会于学荣主席一行到访芝加哥。美中餐饮业联合会主席胡晓军当晚在联合会成员之一的泰餐餐厅Siam Thai Eatery（1329 S Michigan Ave）设宴为来访嘉宾接风洗尘。美中餐饮业联合会理事长陈明峰、秘书长俞圣怡、副主席宫宇容，联合会会员：Te’Amo品牌联合创始人Mia Wan、IAID无限创意总裁Henry Hu、广州福霖国际物流有限公司总经理David Lin、老四川餐厅行政大厨杨锡辉、联合会名厨委成员冯建勋、于刚等出席欢迎活动。
欢迎晚宴在友好、热烈的气氛中进行。宾主双方回顾了美中餐饮业联合会与江苏省餐饮协会多年来保持的良好合作基础，并围绕中美餐饮业发展现状、行业趋势及未来合作方向等议题进行了深入交流。
江苏是中国饮食文化的重要发源地之一，苏菜、淮扬菜历史悠久、底蕴深厚，名厨辈出，在中国乃至国际餐饮界享有盛誉。多年来，江苏省餐饮行业协会在推动餐饮行业高质量发展、促进中华饮食文化传承与创新等方面成绩斐然，令人由衷钦佩。
美中餐饮业联合会始终致力于搭建中餐与世界各地餐饮美食文化艺术的交流与合作平台，推动中华餐饮文化在海外的健康、可持续发展。双方一致表示，将以此次访问为契机，进一步加强在行业交流、人才培养、品牌出海及产业合作等方面的沟通与协作，充分发挥各自优势，深化合作内涵，通过参加联合会每年五月份与全美餐饮展览会（NRA SHOW）在芝加哥同步举办的美国中餐国际论坛及年度美食寻根之旅等活动，实现优势互补、共赢发展。www.u-car.com
活动期间，于主席代表江苏省餐饮协会向胡晓军主席颁发了江苏省餐饮行业协会海外荣誉会长证书，并向美中餐饮业联合会赠送了书法名家钱俊达先生的墨宝及当代官窑高淳陶瓷订制的江苏餐协瓷盘等纪念品。
餐叙结束后，在胡晓军主席的陪同下，于主席一行前往芝加哥中国城，走访考察了美中餐饮业联合会部分会员餐厅，与多家中餐品牌及实体店负责人进行了深入交流。考察餐厅包括：Te’Amo、多乐之日、湘乡香、小龙坎、老四川、姚姚酸菜鱼、歌志轩拉面、Bochon、东坡印象、Mango Mango、传奇炒冰屋等。
通过实地走访与交流，来访嘉宾进一步加深了对当地中餐经营现状及发展前景的了解。于主席对美中餐饮业联合会发起的“我爱唐人街”活动，以及联手芝城华商会长期坚持每月一次的“清洁日”公益活动给予了高度评价，充分肯定了联合会在推动唐人街环境改善、商业繁荣和社区建设方面所作出的持续努力。
疫情之后，芝加哥中国城已快速恢复甚至超越了疫情前的商业活力，获得主流媒体高度评价，被誉为全美发展最具活力、最繁荣的中国城，吸引了来自其他城市的政府相关人员专程前来考察学习，美中餐饮业联合会欢迎更多的合作伙伴加入，共同推动海外中餐的繁荣发展，打造更加美好的未来。
（芝加哥侨学网 讯 来源：美中餐饮业联合会）