首届亚洲美食节： 走出中国城，繁荣亚裔社区

首届亚洲美食节9月29日、9月30日在香港超市北郊旗舰店举行

【芝加哥侨学网报道】今年中秋节之际的周末，芝加哥北郊亚裔社区特别热闹，在全新开业的香港超市北郊旗舰店，百佳香港超市集团（PARK TO SHOP）隆重推出首届亚洲美食节（Taste of Asia），芝加哥地区的华裔、韩裔、越南裔社区来宾们共庆传统佳节。

品尝亚洲美食，各类商家摊位，精彩纷呈的亚洲文化表演，彰显亚裔社区的兴旺繁荣。

亚洲美食

商家摊位

文艺节目精彩

亚裔社区共庆中秋

“郭富城”亮相美食节？！

在首届亚洲美食节中秋佳节圆满落幕之际，陈健明特别感谢大芝加哥地区各亚裔社区的大力支持，特别是华裔、韩裔社区的积极参与。芝加哥广州协会舞狮队、芝加哥人民艺术团、皓舞、芝加哥华语歌坛大腕于洪月、陈晓，韩国传统舞蹈团，日本太鼓表演团队，洛约拉大学K-POP舞蹈队等团体和个人都为首届亚洲美食节奉献出精彩节目。

亚裔社区共庆中秋

韩国民俗舞蹈

充满活力的韩国K-POP舞蹈表演

中国古典舞青衣秀

日本太鼓为美食节助兴

华语歌坛大腕于洪月献艺

芝加哥人民艺术团陈晓献艺

来自洛约拉大学的K-POP舞蹈团表演

跆拳道表演

在香港超市北郊旗舰店的大型停车场，搭建一流的舞台，配备专业级的音响与DJ音乐师，邀请各亚裔社区机构的参与，百佳香港超市集团董事长陈健明为筹办首届亚洲美食节可谓不遗余力、费尽心血。

“郭富城”风采

袁昌宇，亚洲郭富城模仿大赛冠军

陈健明董事长还特别花重金从三藩市请来郭富城亚洲模仿大赛冠军袁昌宇为大家助兴。在亚洲美食节上，陈健明还兴之所至，亲自舞狮助兴，登台表演。

为何要推出首届美食节？陈健明表示，芝加哥美食节声名远扬，亚裔社区也可以有自己的美食节。北郊奈尔市（Niles,IL）及周边拥有众多亚裔人口，韩裔占70%，华裔占20%左右，此外越南裔、菲律宾裔也有着相当的人口比例。受历史上大中华文化圈的影响，亚裔在饮食与文化方面都有很多共同特点，比如韩裔、越南裔也有庆祝中秋佳节的传统。

百佳香港超市集团在今年中秋节之际推出首届亚洲美食节，就是希望通过美食节的平台把当地亚裔居民凝聚在一起，进一步壮大亚裔社区。百佳香港超市集团在打造美国中西部地区规模最大的华人超市之际，推出“走出中国城，繁荣亚裔社区”的新战略。

百佳香港超市集团，打造北郊亚洲城

陈健明指出，全新开业的香港超市北郊旗舰店，集超市、美食广场、餐厅、办公、文教休闲为一体，将打造成为芝加哥北郊兴旺繁荣的亚裔城。举办年度亚洲美食节，将会起到促进作用。

多才多艺的陈健明董事长，舞狮、歌舞都在行

陈健明董事长即兴登台表演

陈健明董事长在美食节上与表演团队合影

北郊香港超市，前身为韩国超市Assi Plaza

香港超市北郊旗舰店原为韩国超市Assi Plaza，百佳香港超市集团在经过调研后，历时两年完成了独资收购，将其打造成为百佳香港超市集团旗下的第十家超市，总购物面积8.8万平方英尺，成为美国中西部地区规模最大的华人超市。该超市所在大楼，总面积12万平方尺。

陈健明在韩裔经理的陪同下，感谢香港超市韩裔员工的辛勤工作

陈健明董事长与韩裔员工一起推销韩式咖啡

百佳香港超市收购Assi Plaza后，在店内布局、货源渠道、管理制度等方面作出了大调整，但却保留了该超市的韩裔雇员团队。在与韩裔员工的接触中，陈健明董事长也非常提倡亚裔团队协作、共创繁荣的理念。

(芝加哥侨学网特别报道)