美国最佳汉堡前十名： 陕西肉夹馍、台湾刈包入围！

陕西肉夹馍，位列全美最佳汉堡第七名

【芝加哥侨学网编译】美国美食大众点评网YELP日前公布了美国最佳汉堡前100强名单，入围前十名榜单的除了美式汉堡外，陕西肉夹馍、台湾刈包赫然在列！

亚洲融合菜的“韩日三明治”（KOJA Sanwich）也入围前十，再次体现美国的大熔炉文化特色。

芝加哥Kuma's Corner餐厅，以广受好评的全素食汉堡入围全美前十，是唯一入围全美前十的芝加哥餐厅。

芝加哥地区的Kuma's Corner餐厅，以传统美式汉堡位列全美第九名

美食大众点评网YELP对全美各地提供汉堡的餐厅进行了数据分析，对存在“汉堡”（burgers/sanwich）这个关键词的用户评语进行对比，并依照关键词出现的频率、用户给出的星级评分高低进行筛选和评比，最终全部美国最佳汉堡前100强榜单。

陕西肉夹馍： 全美第七名

这这项由美国大众评选的榜单中，中国的陕西肉夹馍赫然在列,全美第七名。

位于北卡州德汉市（Durham,NC）的“刘大姐厨房”（Sister Liu’s Kitchen），把中华美食发扬光大，让著名的陕西肉夹馍入围全美七名。

北卡州德汉市（Durham,NC）的刘大姐厨房，把肉夹馍在美国发扬光大

刘大姐厨房还兼营餐车

据网上资料，刘大姐厨房是一家有餐厅的实体店，同时还经营餐车。肉夹馍使用的名称是“中式汉堡”（Chinese burger），对美国大众而言通俗易懂。

刘大姐对这中式汉堡的英文推介很简练：“中式汉堡有着数千年的历史。我的汉堡来自我的家族，有着50年历史。” 据悉，刘大姐汉堡的特色是全部手工制作，馍、五花肉、新鲜辣椒、湘菜是主要食材及配料，其口感特色是外焦内嫩。

台湾刈包： 全美第八名

位于华盛顿州贝尔弗（Bellevue,WA）的“东来食府”（Facing East），开在微软总部附近，主打台湾美食。在美国美食大众点评网YELP上，用户好评最多、星级最高的是该餐厅的台湾刈包（Taiwanese pork burger）。

东来食府位于华盛顿州（Bellevue,WA），微软总部附近

这家台湾餐厅提供台南虾球、盐酥鸡、五香牛肉卷饼、炸鲜蠔等台湾小吃，而最受美国大众好评则是台湾刈包,这是起源台湾的小吃，简单而言就是馒头夹五花肉。肉夹馍的馍变成了馒头，里面的主要配料仍然是五花肉。这家餐厅离微软总部很近，

对了，“刈”读Yi,同“义”音，很多人“秀才认字认半边”，读错叉包，还以讹传讹，广泛流传...

芝加哥Kuma's Corner: 全美第九

以汉堡入围全美前十名的，芝加哥仅有一家，就是北城的Lakeview社区的Kuma's Corner餐厅。该餐厅地道美式汉堡，基本每年都能在YELP入围全美前十。

Kuma's Corner在芝加哥地区有三家餐厅，有机会可以去品尝哦

目前Kuma's Corner在芝加哥市西环区（West Loop），西北郊香柏市（Schaumburg）以及印第安纳州首府Indianapolis设有分店。

日韩融合汉堡：全美第十名

KOJA Kitchen，堪称亚洲融合菜的典范，KOJA的名称就是Korean,Japan头两个字母的融合，这种融合发生在美国，目前在加州已开有12家店面。

亚洲融合菜KOJA

KOJA汉堡，三明治的外层不是陕西的馍，不是台湾的馒头，而是油煎米饼。夹心的不再是中式慢炖五花肉，而是日式照烧鸡、韩国烤牛肉等，配料还包括芝麻酱、生菜、类似番茄酱的红汁。

亚特兰大Fox Bros Bar-B-Q餐厅，传统美式汉堡全美第一

全美排名第一的，是亚特兰大Fox Bros Bar-B-Q餐厅提供的正宗美式汉堡，培根熏肉片，奶酪，薯条，配上品牌酱料，一份$13。

法国餐厅Minetta Tavern，汉堡全美第二

全美排名第二的，是一家位于纽约市的法国餐厅Minetta Tavern，以高档美食体验为特色法国餐厅，能把汉堡卖到$38一个，食材配料是高档熟化牛肉、炸洋葱圈、炸薯条。

脑洞大开，寿司夹着吃！

对了，值得一提的是，费城台湾及日本风味餐厅Bubblefish推出的寿司汉堡，名列全美第75名，该餐厅的寿司汉堡再次展示了美食的创造力。寿司不再卷着吃，而是夹着吃，一举入围全美百强。

（芝加哥侨学网编译 Source:  YELP，图片来自YELP 及各餐厅官网）