2500万美元装修的餐厅什麼样?


Tao Chicago, 小编带你抢先看!



文章来源:芝加哥侨学网   时间:2018年07月24日 点击:1650 次 评论: 0


Tao Chicago装修效果图

芝加哥侨学网综合报道】宫殿式空间,巨大佛像,神秘亚洲文化,一不小心就碰到演艺红人、社会名流的道餐厅, 在苦苦寻觅11年之后,终于要在芝加哥开业啦!

已砸2500万美元装修的芝加哥道餐厅,今年9月份开业后会是什麼样?道集团日前公布了装修效果图。

Tao Chicago 装修效果图

道集团为了在芝加哥开业,11年前就开始寻找合适的地址和建筑。11年的寻觅,最后定在了市中心一座罗马复兴式建筑风格的城堡(632 N. Dearborn St)。这座位于River North社区的古堡,建于1892年,是芝加哥的标志性建筑之一,其前身曾为芝加哥历史博物馆、芝加哥设计学院等。


Tao Chicago 落户于市中心的一栋古堡(632 N. Dearborn St)

道集团创办人之一沃尔夫(Rich Wolf)表示,巨大的空间,没有窗户,充满性感和东方文化的神秘,一直是道的文化特色,而芝加哥道餐厅的独特之处,还在于她所在的大楼本身就是芝加哥的历史文化建筑。

芝加哥道餐厅是由道集团、著名房地产投资与开发公司斯德琳贝(Sterling Bay)旗下的Four Corners公司联合运营。2014年,Sterling Bay斥资1250万美元买下了餐厅所在的古堡大楼,由道餐厅长期租用,向合作伙伴Four Corners交租。

这座古堡建筑改建而成的道餐厅,总面积3.4万平方英尺,将可容纳1700人就餐泡吧,将包括340个座位的下沉式就餐区,别具特色的吧台、私密就餐区等。古堡内的错层式分布,让宾客就餐后,更上一层楼,前往可容纳900人的酒吧夜总会区域。


Tao Chicago装修效果图


Tao Chicago装修效果图


Tao Chicago装修效果图


Tao Chicago装修效果图

芝加哥道餐厅在装修时,刻意打掉了原有的一些楼层,创造宫殿式的空间感,35英尺高的楼顶将装点中国书法,大厅内16英尺高的巨大千手观音佛像,还有夜总会前日本庙宇式的台阶与入口,这些都将是道餐厅的文化符号。芝加哥道餐厅的每个角落,装潢都将是细致入微,无以伦比。

道,生财有道

道(Tao),是一家以亚洲文化特色为主题的高档餐厅与夜总会,在纽约、拉斯维加斯、洛杉矶,以及澳大利亚悉尼均有运营。道的核心经营理念,是提供一个独特的、一站式的奢华夜生活。就餐、品酒休闲的时候,巧遇演艺红人、社会名流,这是道餐厅的奢华体验。

在2017年美国餐饮行业杂志Restaurant Business的评比中,道被评为"全美最赚钱的餐厅",其中,拉维斯加斯的道餐厅以4247万美元的销售额名列榜首,纽约、洛杉矶的道也在评比中位列前十。

拉斯维加斯道,全美最赚钱餐厅

纽约道,全美第三赚钱餐厅

高贵典雅而有充满东方神秘的就餐环境,中餐、日餐、泰国菜的精选与创新,神秘的东方文化氛围,让道广受政要、演艺明星的亲睐,前第一夫人米歇尔奥巴马(Michelle Obama)、一代巨星麦当娜(Madonna)、好莱坞影星汤姆克鲁斯(Tom Cruise)、当红歌手碧昂丝(Beyonce)等,都是道的座上宾。

芝加哥虽然不如东西海岸那样名人扎堆,但芝加哥是全美第三大城市,是著名的旅游之都、商务会展之都,道餐厅开业之后,本身将成为芝加哥全新的旅游文化新景点。

 

道,美食之道

道餐厅是一家具有浓郁东方文化特色的高端餐厅与酒吧,但很有意思的是,其四位创办人(Rich Wolf and Noah Tepperberg, Mark Packer and Jason Strauss)都不是亚裔。

道集团创办人沃尔夫表示,芝加哥的道餐厅仍将主打泛亚特色,包括中餐、日餐、泰国菜,虽然是泛亚特色,但具体到烹饪方面,中餐就是中餐,日餐就是日餐,坚持使用各国特色的调味料,不提倡融合。

在 “美国最赚钱餐厅”(非连锁店)评比中,芝加哥市最赚钱餐厅多年一直是Gibsons Bar & Steakhouse’s名列榜首。Gibsons Bar & Steakhouse’s在2016年的营业总收入为2470万美元。芝加哥道餐厅开业后,年营业额预期将达到2600万至3000万美元,芝加哥餐饮界的头把交椅预期将易主。

道餐厅隶属道集团(Tao Group),道集团旗下还拥有30多个的餐饮、夜生活娱乐场所,其中包括Avenue, Beauty & Essex, LAVO Italian Restaurant and Nightclub, Marquee Nightclub, The Stanton Social, TAO Asian Bistro等等。


位于悉尼的道餐厅是道集团的首家海外店,2018年道餐厅还将走向亚洲,在新加坡开业。有关Tao更多详情,可上网:http://taogroup.com。

安利时间!

芝加哥道餐厅(Tao Chicago)预定9月份开业,现海量招聘各类后厨员工。招聘职位包括包括:

点心厨师、寿司厨师、冷盘主厨

冷盘厨师、炒锅师傅、各类帮厨

切肉师傅、洗碗工

要求有合法工作身份,略懂英语,英语流利者优先。Tao餐饮集团为员工提供医疗保险、牙医保险、眼科保险,以及带薪假期,待遇优厚。

7月26日道餐厅招聘会,欢迎前来应聘:

芝加哥道餐厅招聘会
时间:7月26日(周四,9am - 2pm)
地点:华人咨询服务处
      2141 S.Tan Court, Chicago, IL 60616


 


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