2017伊州秋季鳟鱼季:10月21日起开钓



文章来源:IDNR   时间:2017年10月19日 点击:4233 次 评论: 10




芝加哥侨学网综合报道】2017伊州秋季鳟鱼渔季(The 2017 Illinois Fall Trout Fishing Season)将于10月21日(本周六,早上5时起)起对公众开放。秋钓鳟鱼活动,让钓鱼爱好者体验渔猎之乐,与家人朋友享受深秋的户外好时光。

据伊州自然资源部(IDNR)消息,今秋的鳟鱼季,伊州州政府共在54个水域放养了8万多条人工养殖的彩虹鳟鱼(Rainbow Trout)。芝加哥市及周边郡县放养鳟鱼的湖泊包括:位于O’Hare机场附近的Axehead Lake,Belleau Lake;西郊的Silver Lake,西北郊区的Busse Lake资源保护区(Buss Woods North Pool),北郊的Bananna Lake,Sand Lake,西南郊的Sag Quarry East, Horsetail Lake, 芝加哥市南部的Wolf Lake,Green Lake。 
 


每年的鳟鱼开放日当天都会吸引大量钓鱼爱好者 


鱼上钩的兴奋与乐趣


往年渔友的钓获

新鲜鳟鱼特色吃法:香烤麻辣鳟鱼(做法见附件2)

 

每年春秋两季的鳟鱼季活动资金完全来自钓鱼者购买鱼证的收入,放养鳟鱼旨在为伊州居民带来户外生活的乐趣。钓鳟鱼除了要购买常规的钓鱼证外(Fishing License,普通伊州居民为一年15元,老年人则半价),还需额外以6.5元的价格购买内陆鳟鱼许可(Inland Trout Stamp)。残障人士、退伍军人,以及16岁以下的儿童青少年免费。 购买相关渔证,可直接到IDNR网站(www.ifishillinois.org),或者直接到本地渔具店。

每年钓鳟鱼公众开放日之后的一个星期左右,芝加哥附近几个放养鳟鱼的湖泊就基本上被全部钓光。所以,如果对钓鳟鱼感兴趣者还要从速行动。

伊州法律规定每人每天只可以留下5条鳟鱼,违规多留鱼将被罚款。户外钓鱼,请携带钓鱼证、Trout Stamp,注意遵守法规,回收垃圾。

对于钓鱼初学者而言,钓鳟鱼最实用的办法就是用真饵:钩挂活小鱼,带浮标,甩到离岸边5-6尺处即可,然后「稳坐钓鱼台」,静候鳟鱼上钩。钩挂玉米粒、专用的「鳟鱼彩泥」(Power Bait)的沉底钓法也非常值得推荐。如果用路亚,旋转亮片、小尺寸的spoon, kastmaster 都是不错的选择。鳟鱼眼力贼好,所以忌讳用粗线,无色透明的6磅塑胶线配细竿是上选。

鳟鱼沉底钓法图解

 

 

人工养殖的鳟鱼,在养殖池会形成贴近水面巡回游动的习惯,放养到自然湖泊后仍然会保持这个习惯,在一天中光线较弱的早晚,这种习性尤其明显。其他光线强的时间段,鳟鱼一般都在深水区域。湖泊有深水坑的边缘地带,湖岸线转弯地带都是深水状态下鳟鱼喜欢聚集的地方。

有关钓鱼技巧的详情,可上《芝加哥侨学网》(www.chineseofchicago.com)“鱼美人”钓鱼论坛上了解更多。

附件1:2017秋季大芝加哥地区放养鳟鱼的湖泊、河流

    Cook County: Axehead Lake, Cook County Forest Preserve District

    Cook County: Belleau, Cook County Forest Preserve District

    Cook County: Busse Woods North, Cook County Forest Preserve District

    Cook County: Green Lake, Cook County Forest Preserve District

    Cook County: Horsetail Lake, Cook County Forest Preserve District (stocked by the Forest Preserves of Cook County)

    Cook County: Sag Quarry East, Cook County Forest Preserve District

    Cook County: Wolf Lake, William W. Powers State Recreation Area, Chicago

    DuPage County: Silver Lake, DuPage County Forest Preserve District

    Kankakee County: Bird Park Quarry in Kankakee

    Kankakee County: Rock Creek at Kankakee River State Park

    Lake County: Banana Lake, Lake County Forest Preserve District

    Lake County: Sand Lake at Illinois Beach State Park

    Will County: Lake Strini

    Will County: Van Horn Woods


附件2: 香烤麻辣鳟鱼
            (来自文学城,晓风轻

推荐此菜,源于省时,无油烟,很下饭。不喜麻辣的朋友,鳟鱼可以清蒸、红烧。

1,清理干净的整条新鲜彩虹鳟鱼(rainbow trout)。将鱼鳞刮洗干净,鱼身划几刀,鱼从肚中间下刀划开,别切断。为的是能将鱼摊开放在烤盘里烤。用盐,酒,洋葱碎,姜丝腌10分钟。

2,土豆削皮切片,均匀铺在摸了油的锡纸的有些许深度的烤盘上,将鱼去掉洋葱,姜丝,放在土豆片上。

3,烤箱预热200度(400F),烤20分钟。十分钟时可端出在鱼身上刷层酱油。

4,烤鱼的同时,切洋葱块,香菜梗,酸黄瓜滚刀块儿。

5,油锅烧热,小火烹花椒,干红辣椒出香味,放蒜,姜,四川豆瓣酱,老干妈豆豉酱,炒出香味,倒入水,加盐,糖调味煮滚,放入切好的洋葱片,香菜梗,酸黄瓜。汤汁的量倒入烤盘里应该能浸一半的鱼身。

6,倒入烤鱼上,200度,续烤5分钟。

7,吃时在鱼身洒香菜叶即可。

如果喜欢重味麻辣的,也可在烤好的鱼身上再铺些花椒,辣椒,浇上滚油即可。鱼可换自己喜欢的鱼,配菜也可随意,莴笋,丝瓜,芹菜,藕都不错。我只有酸黄瓜,用来配,解油腻。鳟鱼烤制过程中会出些油。

 

 


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