常湘聚佳节出新菜：来自洞庭湖畔的野味！

干锅芦笋，常湘聚佳节出新菜

位于芝加哥中国城附近的常湘聚餐厅，自开业以来以地道的湖南菜倍受欢迎。在年末佳节之际，常湘聚又有湖南家常菜推出：干锅芦笋！

常湘聚的这道新菜，用的可不是一般的芦笋，而是芦苇笋，产自洞庭湖畔，从湖南空运而来，地道的湖南味道。

干锅芦笋的关键食材是芦苇笋，来自湖南，洞庭湖畔

芦苇笋是洞庭湖畔滩涂湿地常见的野生芦苇的嫩芽，常湘聚选购的芦苇笋是今年春节采摘，经过去涩（去草酸）处理后真空包装，空运到芝加哥。

这道洞庭湖畔的野生美味，常湘聚选用的是湖南当地的家常菜做法，配五花肉、湖南辣椒炒制，干锅上桌，嫩滑有嚼劲，笋香、肉香交融，越炖越入味。

常湘聚的湘菜味道正宗，很多招牌菜的关键食材都是来自湖南原产地，这干锅芦笋就是最新代表。

芦苇笋，芦苇在春季长出的嫩芽

芦苇笋又称狄笋、柴笋子、小水笋等，在洞庭湖畔的湖南，可是非常美味的一道野菜。每年春天，当地都会有众多居民到湖畔滩涂地带采挖刚刚破土而出的芦苇嫩芽，常常是成片的人争抢，场面蔚然壮观。

湖南当地居民采摘芦苇笋

芦苇笋，生长在水边，似笋非笋，味道不输冬笋

芦苇笋作为鲜美脆爽的野味，通常是当地人“拔回去炒肉”的绝佳食材。经过去涩味处理、真空包装的芦苇笋，则已行销全国各地，倍受欢迎。

芦苇笋全身都是宝，富含维生素和多种矿物质，富含膳食纤维，排毒除脂、清胃通肠功效尤其显著，是名副其实的减肥佳食品。

芦苇笋富含膳食纤维，排毒除脂功效显著，是倍受欢迎的减肥食品

常湘聚的芦苇笋，洞庭湖畔的野味真空包装，空运到芝加哥

在芝加哥，常湘聚的这道干锅芦笋新菜值得您来品尝！岁末年初佳节接踵而至，来常湘聚，吃得过瘾，吃出健康好味道

常湘聚
Hunan Gourmet

湖南菜 · 烧烤 · 夜宵 · 卡拉OK

2552 S. Archer Ave, Chicago, IL 60608
312-763-3995

喜欢湖南菜的香、辣、嫩、鲜？喜欢烧烤、夜宵和唱K？位于中国城附近的常湘聚餐厅，是您美食娱乐的一站式选择！

湘江河畔，洞庭湖边，鱼米之乡美食富饶，地道的香辣鲜嫩，美味相传，造就了中国历史悠久的八大菜系之一：湘菜。全新试营业的常湘聚，地道湖南风味为您荟萃一堂。

常湘聚当家鱼，香、辣、鲜

常湘聚当家鱼，砂锅去骨鸭掌，口味牛三鲜，鱼羊一锅鲜！长沙跳跳蛙，邵阳猪血丸子，湘西风味腊肠，经典外婆菜，湖南小炒肉，众多推荐菜、特色菜，等您来品尝。

常湘聚菜品推荐：鱼羊一锅鲜

常湘聚菜品推荐：砂锅去骨鸭掌

常湘聚菜品推荐：口味牛三鲜

常湘聚菜品推荐：湖南猪血丸子（邵阳土特产）

常湘聚菜品推荐：湘西风味腊肠

湘菜制作精细，用料广泛。口味上注重酸辣、香鲜、软嫩；食材处理上采用清蒸、烟熏、腌制等不同工艺，带来鲜辣鲜嫩、咸香诱人的口感。湘菜的辣变化万千，但却又不会掩盖食材的本真口感，即将试营业的常湘聚一定会让爱上湖南菜！

常湘聚除了晚餐盛宴，还将提供美味丰盛的夜宵！九宫格、六宫格凉菜，腊八蒜、牛肉、夫妻肺片、耳尖、花生、黄瓜、海带等拼盘，下酒最佳伴侣。常湘聚私房菜，烤鸡、卤蛋、豆皮、肥肠、肉肠、黄瓜，萝卜等荤素搭配。