【吃货笔记】阿玛美食，校园火锅粉太让人兴奋啦

周末吃什么总是一个让人发愁的话题，中国城老字号的那几家虽然都很棒，但有点儿吃腻了，想换换口味儿。正好看到《芝加哥侨学网》在推荐新开张不久的阿玛厨房，决定来试一试。

阿玛厨房最吸引我们就是它既是一家川菜馆，又是一家上海菜馆。老公爱吃辣的，我却偏偏不能吃辣的，来这里，正好符合我们两个人的胃口。

阿玛的家常菜做的还真是挺可口的-----

上海风味的红烧肉既不那么甜也不那么腻，肉炖适时入味儿，咸里透着香甜。

蟹黄豆腐汤实惠的让人难以想像，浓浓的蟹黄加上白嫩的豆腐，味道鲜的你不点这道汤一定后悔。

牛肉卷这个菜很新奇，入味儿卤牛肉，一股清香。

上海素包是有名的小吃，一口咬下去，鲜香的汁儿涌入口中。（老板，我这份忘了撒黑芝麻和香葱啦？）

萝卜酥虽然当晚没肚子享用了，但是第二天放在稍微微波炉30秒，皮仍然是脆脆的，萝卜猪肉馅儿香的很。

传统的四川小菜口水鸡，凉粉儿，汁儿调的恰到好处，微辣，有滋味儿。

香辣排骨一个字儿，香。能吃微辣的朋友们也可以试试哦。

但是，最令我老公兴奋莫过于阿妈厨房的特色小吃--校园火锅粉，秘制老汤锅底配上绿色宽豆粉，热气腾腾。

一桌子都是肉，于是便叫了俩道素菜：家常溜白菜炒，酸甜适度，茄子扁豆我更偏爱。柔软的茄子和入味的扁豆炒在一起加上自制的调料简直就是绝了。

大名鼎鼎的蜜悦甜品（Honey Dessert）是阿玛厨房的店中店，来这里吃饭绝不能错过甜品。这里有名的是鲜果冰、糯米糍，绵绵冰。绵绵冰的味道，配料和酱的有多种选择和搭配，首推芒果、绿茶风味，但我家小孩子们喜欢草莓的，看他们创作着自己的甜点，很是开心。

 不喜欢吃凉的朋友们可以试试热甜点芋圆椰子黑糯米露或南瓜露。莲子银耳红枣肯定炖了很久，一碗上来粘粘的，香甜滋补。