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和牛肉粉(The Noodle Vietnamese Cuisine)位于芝加哥中国城(Wentworth Ave, 邮局对面），主打越南菜、泰国菜。火车头越南粉（Pho Beef Noodle ）系列闻名芝城，牛肉河粉系列、越南三明治系列，泰式裸条（Pad Thai），猪扒肉蒸蛋饭，泰式咖喱红杉鱼、槟榔咖喱三文鱼，香辣九层塔，菠萝炒饭，还有芝城东南亚美食必尝的越南虾肉卷、炸春卷、越南紫菜蟹柳卷、蟹 角、虾饼等头抬，都是和牛肉粉的金字招牌。
★ 正宗越南菜：菜肴精致、酸甜可口外加一点点的辣，烹调时注重清爽原味，以蒸、煮、烧烤、凉拌为主。做法上倾向天然清爽，讲究阴阳调和，油炸或烧烤的菜，会 配以新鲜生菜、薄荷等生吃菜类，去腻下火。鱼类、虾类是主食，运用南洋地区特有的香料，如柠檬草、罗勒、薄荷等。特点：清淡不油腻，健康饮食派的首选。
★ 地道泰国餐：泰餐里的咖喱、海鲜、烧烤、汤都是令人垂涎的菜品，主要以酸、辣为主，这里经典的泰式咖喱绝对能满足泰餐迷们的期待。原料大多来自天然植物，酸味来自青柠檬汁，香甜味则来自椰浆、香芋、柠檬叶等。特点：酸辣相宜，味蕾的刺激体验。
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和牛肉粉
The Noodle Vietnamese Cuisine
地址：2336 S. Wentworth Ave., Chicago, IL 60616
电话：312-674-1168
营业时间： 周日 - 周四（11 am - 10 pm）； 周五-周六（11 am -11 pm）
和牛肉粉菜品推荐
1，生牛肉河粉系列 小份 $6.39 大份 $7.69
想要换换口味却又不想吃西餐？尝试一下这里的生牛肉河粉吧,这可是闻名芝城的“火车头”越南粉！在浓郁的牛肉汤中放入河粉、牛肉丸、牛杂等食材可自由搭配选择，味道鲜爽无比。除此之外，那一大堆鲜嫩肥牛底下的“头啖汤”，才是真正的美味所在，所以一定要“先汤后粉”哦!
2，越南虾肉卷、炸春卷 $1.69
与中国春卷不同的是：越南春卷经油炸色泽金黄，入口极其松脆，吃的时候要把春卷放在生菜叶里，再放上一两片薄荷叶，卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料再尽情享用。吃下去满口薄荷的香气，是非常地道的一款越南民间小食。饭前头抬小食，首推越南虾肉卷、炸春卷!
3，猪扒肉蒸蛋饭，网友好评，Yelp推荐，外卖颇受欢迎的一道美食哟
4，黄咖喱、黄咖喱 $7.29 加料需要另加 $2
红咖喱：椰奶、红咖喱、肉、辣椒、竹笋、九层塔香料精心烹制而成。黄咖喱：椰奶、黄咖喱、肉、土豆、洋葱调配而成的泰式佳肴。可以混搭豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉或者蔬菜和虾，搭配米饭就是一次泰国文化风情的体验哟。
5，泰式裸条（Pad Thai） $7.39 (加料另收$2)
经典的泰式风味，由米粉、鸡蛋、豆腐、葱、豆子、花生粉热炒而成，可加豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鲜虾或是时蔬。
6，冬荫汤 $4.99
冬荫功汤微辣，主要含有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里还放有大量咖喱。一碗汤端上来，口感嫩滑，香辣皆有，可以说是五味俱全。第一次吃可能大汗淋漓，可习惯之后，你一定会贪恋这里的味道。
7,越南三明治系列 $3.99/个
火腿、烧鸡肉、烧猪肉、叉烧、猪肉干、香肠、猪肉任你选择。买五送一！外卖、野餐、合伙叫餐上选，三明治配上冬荫汤，绝对东南亚体验哟
8，水果冰 $3.79
吃辣的，最完美的莫过于配一杯“透心凉”的水果奶昔。15种选择，多种热带水果的混合百搭，带来刺激冰爽的口感享受。
和牛肉粉
The Noodle Vietnamese Cuisine
地址：2336 S. Wentworth Ave., Chicago, IL 60616
电话：312-674-1168
营业时间： 周日 - 周四（11 am - 10 pm）； 周五-周六（11 am -11 pm）
