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辣得醇厚、辣得新鲜、辣得丰富的湘菜，近年来在美国各地成了中餐风味的新秀。位于芝加哥中国城的湘乡香餐厅，在疫情中开业，逆流而上，不仅成了众多湖南老乡们的“食堂”，更倍受各方朋友的好评。
湘乡香 Hunan Cuisine
2002 S.Wentworth Ave, Chicago, IL. 60616
312-285-2968
湘菜，中国八大菜系之一
湘江河畔，洞庭湖边，鱼米之乡美食富饶，地道的香辣鲜嫩，美味相传，造就了中国历史悠久的八大菜系之一：湘菜。
湘菜从汉代开始就自成一体，在渊源流长的中华美食文化体系中独树一帜。
金牌剁椒鱼头，湘乡香湖南菜之必尝！
长沙口味虾，湘乡香招牌菜
酸豆角鸡胗，湘乡香必尝菜
湖南菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料广泛。口味上注重酸辣、香鲜、软嫩；食材处理上采用清蒸、烟熏、腌制等不同工艺，带来鲜辣鲜嫩、咸香诱人的口感。
湘菜的辣变化万千，但却又不会掩盖食材的本真口感，这正是湘菜的独特之处。
湘乡香必尝之剁椒蒸全鱼
湘乡香，正宗湖南风味。在芝加哥体验正宗的湘菜，非“湘乡香”餐厅莫属。湘乡香餐厅的招牌菜、特色菜，带来的湖南风味的“辣而不同”。
野山椒牛柳，湘乡香湖南籍大厨推荐菜
酸汤肥牛，湘乡香湖南籍大厨推荐菜
泡椒剁椒的酸辣，尖椒红椒的鲜辣，小米椒的纯辣，只辣不麻又辣得千变万化的湘菜，在湘乡香发挥得淋漓尽致。
洞庭鱼米之乡的鲜嫩美食，湘西山区腊味特有的咸香，湖南农家菜系的地道与实惠，在湘乡香荟萃一堂。
老坛酸菜活鱼，湘乡香湖南籍大厨推荐菜
金牌剁椒鱼头、剁椒全鱼，鱼米之乡的香辣鲜醇，湘乡香必尝菜品。
土家酸豆角鸡胗、湘味小炒肉、野山椒牛柳、湘西腊味合蒸，湖南炒饭，湘乡香两位湖南籍大厨的五星推荐。
除了众多的招牌菜，湘乡香还荟萃了湖南各地的精选地方特色美食。
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湘乡香干锅系列：干锅九味肥肠，干锅烟笋腊肉，干锅鸡
长沙干锅系列
干锅菜吃的热气腾腾、满堂飘香，鲜美的汤汁在不断的加热过程中浓缩，让食材入味十足。干锅茶树菇、干锅九味肥肠、干锅腊肉花菜、干锅烟笋腊肉，干锅啤酒鸭等等，这些湘乡香最受欢迎的干锅系列，将湖南长沙地道美食带到了芝加哥。
黄焖鸡
常德钵子菜
用陶钵、砂锅或金属小锅盛装精心烹制好的食材，置于小火炉上边煮边吃，这是中国古代“鼎食文化”的古朴遗风，常德钵子菜就是其代表之一。
用当地方言讲，叫炖钵炉子，亲朋好友围坐一桌，热腾腾越炖越香，甚是惬意。
湘乡香招牌菜之湘江鱼头炖豆腐、油豆腐烧排骨、秘制牛腩、酸汤肥牛就是常德钵子菜的精选。
湖南笋干菜系
鱼米之乡的湖南，土特产更丰富。以笋为例，就有芦笋、竹笋两大类，而竹笋又分鲜笋（春笋）、玉兰片、笋干、水笋、榨笋、烟笋、笋丝、冬笋等十多样。湖南民间烹饪善用当地特色笋干与肉类的组合，别具风味。
湘西烟笋腊肉
益阳鸡汁脆笋、红烧肉焖笋、湘西烟笋炒肉，湘西烟笋猪肚，这些湖南笋干菜的代表，在湘乡香体验舌尖上的湖南。
农家菜系列
巍峨秀丽的山川，苗族古寨，土家风情，神秘的湘西文化在美食上也是独树一帜，各种农家菜别具地方特色。
湘西外婆菜、土家酸豆角鸡胗、湘味小炒肉、湖南黄焖鸡等湘乡香农家菜系列，味道正宗，份量足，价格实惠。
湘西土匪鸭
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经典外婆菜，湘乡香招牌菜
湘味小炒肉
萝卜干腊肉
湖南腊肉系列，则是两位湖南籍湘菜大师依传统民间秘方腌熏而成。湘西腊味合蒸，湖南香干腊肉，萝卜干腊肉，咸香可口，喜好腊味的朋友必尝。
湘乡香菜品份量十足，价格优惠，味道更是正宗地道。后厨由两位湖南籍烹饪大师掌勺，带您品味舌尖上的湖南。
湘乡香雅房包间，卡拉OK设施齐全
湘乡香位于中国城黄金地段的腾昇广场，走过路过你不会错过！
湘味正宗，湖南籍烹饪大师出品
湘乡香能成为湖南老乡的“食堂”，只因那难忘的家乡味道！正宗的湘味，由湘乡香两位湖南籍大厨为您精心烹饪。
湘乡香主厨周斌
湘乡香主厨周斌，湖南正规烹饪学校科班出身，1998年投身餐饮业，擅长川菜、湘菜烹饪，川湘两大菜系的不同特色有着深刻的理解。
作为在湖南出生长大的中餐烹饪大师，周斌更有将家乡美食发扬光大的使命感。多年来从理论到实践，周斌不但提升湘菜烹饪技艺，将长沙干锅、常德钵子菜、益阳笋干、湘西腊味等颇具代表性的湘菜食，原汁原味呈现在美丽的芝加哥。
湘乡香主厨周小平
主厨周小平： 湖南人，1996年在常德酒店学习湘菜开始，26年的烹饪职业生涯中一直专精湘菜，并不断在实践中总结经验，推陈出新。
周小平曾担任著名的衡阳雁城宾馆主厨、长沙华天五星大酒店大厨。自2017年来到美国后，周小平把湘菜烹饪的原汁原料与本地食材完美结合，把湘菜烹饪的精髓在美国发扬光大。
湘乡香餐厅，位于芝加哥中国城黄金地段，华埠广场东侧的腾昇中心一楼，交通便利，对面即是华埠停车场，并提供3小时$2的停车优惠券。
湘乡香
Hunan Cuisine
地址：2002 S.Wentworth Ave, Unit 100,
Chicago, IL. 60616
电话：312-285-2968
营业时间：
周日-周四: 10:30am - 9:30pm
周五-周六： 10:30am - 10 pm