一盘垂涎欲滴的麻辣小龙虾，是迎接夏日的应季美味。五月底六月初，芝加哥的各大餐厅都开始以麻小勾引吃货的味蕾。不断有美食新品推出的麻辣诱惑，今年又隆重推出啤酒麻辣小龙虾，一道麻、辣、鲜、香的美食创意，引领新派川菜潮流！
啤酒麻辣小龙虾调味料、配料展示
请跟随小编走进麻辣诱惑餐厅的后厨，在大厨们四川方言的介绍下，让我们来看看这道与众不同的麻辣小龙虾是如何诞生的！
川菜大厨杨师傅介绍，鲜活的小龙虾从超市买回来，先用清水精养来两三天。客人点了麻辣小龙虾，帮厨就会从捞出清水静养过的小龙虾，仔细清洗过，再过两道清水冲刷。遇到水龙头高压冷水的刺激，小龙虾们个个舞起大钳，暗红的体色瞬间提高鲜亮度，威猛无比。
鲜活小龙虾，清水静养，在经过两道清水冲刷
威猛小龙虾
小龙虾去头、去肠，一场美食的追求从这里开始
麻辣诱惑餐厅的麻辣小龙虾，成品都是没有头的，卫生清洁，麻辣诱惑餐厅大厨们严把第一关。静养、两道清水冲刷后的小龙虾，在去头、去肠处理后，才开始对麻辣鲜香的美食追求。
过油后的小龙虾，色泽瞬间鲜红亮堂
加入青岛啤酒提鲜香
啤酒提鲜香，是这道啤酒麻小的特色。充分清洗的过小龙虾，先过油，体色瞬间变为诱人的鲜红，然后放入麻辣诱惑的秘制炒料汤汁炖煮，并加入啤酒。冰凉的青岛啤酒，与滚烫的汤汁、调味料来一次冰与火的亲密接触，升温转化，让新鲜的小龙虾壳脆肉嫩，入味透彻，再次演绎麻辣诱惑餐厅麻、辣、鲜、香四字精髓。
去头去肠保卫生，啤酒入味提鲜香，麻辣诱惑餐厅的这道特色麻小，一场舌尖上的亲密约会。
麻辣诱惑餐厅，位于芝加哥中国城黄金位置，一直坚持以高品质中餐，将地灵人杰的巴蜀风情呈现在芝加哥，为您提供正宗地道的川菜体验。
★ 食材： 鲜嫩上选，品质第一，精细加工
★ 调料： 四川原产，指定厂家，空运而来
★ 环境： 大型餐厅，吧台，雅房包间，卡拉OK
12道最受欢迎菜式、11道特色干锅，24道大厨特色菜，麻辣诱惑，挡不住的诱惑，等您来品鉴！麻辣诱惑餐厅，设包间雅座，一流卡拉OK与灯光，提供受华埠停车场3小时$2优惠。
麻辣诱惑
Mala Temptation
地址：2002 S.Wentworth Ave,Chicago, IL, 60616
电话：(312) 225-7818
七天营业 （11 am - 10 pm）